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關於筍丁做法步驟圖解
關於筍丁做法步驟圖解
臘肉筍丁
10-05
浪費米飯的下飯菜用料臘肉少許筍酸豆角少許葱薑蒜少許芹菜幾根紅辣椒一根臘肉筍丁的做法原材料切丁煸炒臘肉丁放入葱薑蒜爆香,所有原材料下鍋放料酒,鹽,生抽翻炒起鍋即可...
筍丁扇貝薺菜水煎包
11-16
有一個人點菜,就會有一個人去做用料麪粉發酵中筋麪粉豬肉豬油渣扇貝適量切丁雷筍適量切丁薺菜切碎橄欖油兩勺玫瑰鹽適量筍丁扇貝薺菜水煎包的做法酵母中筋麪粉發酵好雷筍焯水切丁扇貝牙焯水切丁薺菜切碎五花肉煎成豬油...
香菇筍丁蛋黃燒賣
06-10
用料筍200克香菇5朵老抽1茶匙蠔油1.5茶匙味極鮮2茶匙糖適量糯米300g純瘦肉丁200克肥肉肉糜50克鴨蛋黃3個玉米適量洋葱200克水餃皮15張香菇筍丁蛋黃燒賣的做法糯米提前一晚用清水泡好(到可以用手把米捏碎的狀態),瀝乾備用...
筍丁香菇醬肉包(老飯骨)
02-08
老飯骨的方子和做法,第一次就成功了。這裏是做12個包子的量。炒餡的順序是:1.葱薑末2.肉丁3.豆瓣醬4.香菇+筍丁5.大葱+洋葱用料1.包子皮面粉300克酵母3克温水38度170克糖3克2.包子餡五花肉300克筍丁50克幹香菇8朵洋葱...
孜然筍丁燒雞雜
01-16
沒有烤箱也一樣可以吃到燒烤,一口普通的炒鍋就足矣!多放一點油,火開的大一些,炒的時間長一點,辣椒孜然芝麻放得多一點,你會驚喜的發現一樣有焦香味,一樣有孜然芝麻辣椒粉混合的香氣,一樣會讓人吃到不停嘴……用料雞胗雞心春筍...
筍丁臘腸燒賣
01-14
**温馨提醒**電飯煲煮糯米飯水別太多(水高於米一點點),水多了煮得太軟蒸出的燒賣會塌陷***菜譜中這些都是我實際操作中得來的,只為記錄與分享***不喜勿噴,謝謝╰(*´︶`*)╯用料白糯米500克燒賣皮(餃子皮)22張廣東臘腸(叉燒)50克肉丁50克春...
培根筍丁炒飯
12-28
培根的香筍丁的脆嫩飯粒的嚼頭好吃~❤用料鮮筍剩米飯1碗培根2片黑胡椒鹽橄欖油葱培根筍丁炒飯的做法鮮筍焯水切丁培根切小片葱切葱花剩米飯用筷子儘量夾散熱鍋入適量橄欖油下培根翻炒出油下葱花炒香倒入筍丁炒勻後倒...
清炒筍丁
10-10
清炒筍丁非常清淡,單獨吃太多,會容易覺得寡淡,那種感覺並不舒服,俗稱刮油,可以輔以肉食。一頓吃不完的,下頓去掉辣椒,拿來炒飯,也十分美味。在一桌子各類葷菜中間放上這樣一碟小菜,那種感覺,就像風突然吹走霧霾,舒爽無比。本文作...
下飯菜~筍丁醃菜炒肉末
03-16
正是冬筍、春筍上市時,喜歡此時此刻帶着泥土氣息的春筍,搭配各種肉炒出來的都很下飯!用料冬筍半個肉末100克料酒1勺生抽適量澱粉適量鹽適量客家醃菜半包小米辣一個蒜末適量薑末適量蒜苗葉適量醬油一勺蠔油一勺下飯菜~筍丁...
筍丁乾貝燜飯
03-09
筍丁乾貝燜飯用料雞胸肉100g大米2量杯乾貝20g筍1根生薑1片小葱1根細砂糖2g老抽2g鹽1g清水適量筍丁乾貝燜飯的做法乾貝清水浸泡約半小時。雞胸肉切小塊。生薑切末。小葱切花。剝殼去老根後的筍從中間剖開。焯水約10分...
香菇筍丁燒賣
03-16
姐姐喜歡吃燒賣,於是做點放冷凍室,想吃了拿出來蒸一蒸就搞定了!用料糯米750g小幹香菇20朵小黑木耳幹20朵胡蘿蔔一根竹筍三根青葱50g肉糜1斤松子仁適量味極鮮適量老抽適量耗油適量糖適量料酒適量大號餃子皮30香菇筍丁燒賣...
蘿蔔山藥小排湯 & 茭白筍丁蝦仁滑蛋
12-07
製作時間30分鐘(不算燉湯的時間哦)冬天最適合帶暖暖的湯,空氣不好,正好來點蘿蔔潤一下配上涼拌油麥菜,簡單又搭配,量夠足都不用帶米飯了用料筍丁蝦仁茭白雞蛋肋排白蘿蔔山藥蛋蘿蔔山藥小排湯&茭白筍丁蝦仁滑蛋的做法雞...
春天的味道……筍丁餡餅
02-20
春天來了,午睡起來吃點時鮮。昨晚打雷下雨了,春筍便宜了。筍子配好了,很鮮的。配鹹肉丁,配韭菜,配豆乾,配雪菜……用料中筋粉600克春筍1只雪菜一小袋,超市買的約100克,跟榨菜包差不多,我沒看量鹹肉丁50克鮮肉丁100克五城豆腐乾...
豌豆筍丁炒臘肉
12-30
應季的豌豆,鮮綠誘人應季的春筍,鮮美可人冬季的臘肉,回味動人用料豌豆筍臘肉或臘腸豌豆筍丁炒臘肉的做法筍、臘肉切丁豌豆燙1分鐘,過涼水待用鍋入油,7分熱入筍和臘肉翻炒,加入料酒,翻炒1分鐘倒入豌豆,繼續翻炒30秒,加入少量水(...
好吃的五花肉筍丁燜飯
03-19
冬有冬筍,春有春筍和雷筍,春末夏初有石筍,現正值春季,正是吃筍好時節,那就來做一份燜飯吧!以下用量皆為參考,可根據自己情況調整,不需要非常精確。用料中的老酒可放可不放,或者放白酒也行,個人覺得市售料酒味道太怪了,不太喜歡,相...
超級下飯菜—酸菜筍丁
02-26
母親買了嫩筍,拿了把酸菜炒了個筍丁,酸菜綿軟,筍丁脆生,開胃爽口。本想着吃不完的話明早就白粥饅頭,結果大家一頓吃光,都説是“乾飯王”。用料筍克酸菜克生抽1勺鹽適量葱幾根青椒1個超級下飯菜—酸菜筍丁的做法筍用開水燙下...
筍丁蝦仁燒賣
10-23
眼見到了春天,春筍新鮮上市,嘴饞就準備材料做點時鮮的燒賣吧。用料筍1只蝦半斤夾心肉適量(3兩左右)幹香菇3只糯米適量燒賣皮適量生抽適量老抽適量鹽少許糖少許蠔油少許葱姜適量筍丁蝦仁燒賣的做法糯米冷水浸泡3小時,放電飯...
筍丁臘肉青團
10-29
又到一年品嚐青團的季節。豆沙的太大眾,蛋黃的膽固醇又太高。正好家裏有菜心和鮮筍,就做個鮮了鮮的筍丁臘肉青團吧!用料菜心一大把小蘇打1克小磨糯米粉300克澄粉50克糖30克豬油適量鮮筍適量肉餡適量白酒1勺醬油1勺胡椒粉...
五彩米碴粥(豌豆·二師兄·三文魚·筍丁·香菇)
10-09
早餐總是和時間爭分奪秒,能賴一分鐘牀絕不賴59秒。早晨總是飢腸轆轆,既想多睡又想吃飽飽的出門,這時候你需要一份簡單又營養,顏值高的快手早餐。做完再花五秒鐘拍個照,發個圈,收穫一圈好評,一天的虛榮心都得到了滿足(別説你沒...
筍丁毛豆炒鹹魚(丁豆魚)🐟
05-20
冬日朋友送的鹹青魚(可是來自陽澄湖哦)用料鹹青魚切丁250克冬筍丁250克毛豆250克糖5克鹽5克雞精3克筍丁毛豆炒鹹魚(丁豆魚)🐟的做法冬筍切丁5mm大小毛豆備用鹹青魚乾用清水浸泡兩日後切丁5mm大小冬筍丁+毛豆入沸水煮熟撈...
馬蘭頭雞絲筍丁盒子
03-20
用料馬蘭頭雞絲筍丁隨意麪粉250克開水(80-90°)130克馬蘭頭雞絲筍丁盒子的做法開水和麪,蓋上醒20分鐘左右,揉一下,擀成圓形包好放入電餅鐺兩面金黃出鍋超級香小貼士菜隨自己喜歡,我用的前一晚的剩菜,哈哈...
筍丁燒麥
03-13
一直懷念學生時代食堂吃的燒麥,畢業後就再也沒吃過,心心念念這麼多年,於是過年期間自己動手做起來!用料筍150克糯米500克幹香菇6朵蠔油2勺老抽2勺生抽2勺糖10克鹽6-8克料酒1勺小葱3根胡蘿蔔0.5根洋葱0.5個油100克筍克糯米...
筍丁香菇包
03-09
用料麪粉500克水500克左右酵母5克白糖5克鹽3克香菇8-10朵肉適量竹筍2支(不大)胡蘿蔔半根小葱適量料酒1勺耗油2勺生抽2勺十三香1勺半鹽一勺半筍丁香菇包的做法先和麪,水根據麪糰狀態加噢,配方上只是大概,加水至沒有乾粉,下手...
特別餡的包子 鴨肉筍丁
09-09
燉湯的老鴨上面被割下來的鴨脯肉,本來準備做小炒鴨絲的,臨時改成包子餡。這裏不寫包子的做法了,主要寫這款百搭餡料。用料鴨脯肉2塊幹筍若干木耳1把青椒1個特別餡的包子鴨肉筍丁的做法鴨脯肉用料酒碼過後沖洗乾淨,切丁,放...
筍丁小炒三鮮
02-12
又是吃竹子的一天,雷筍配長白山裏的黏蘑再加上白蝦,不需要複雜的調味,海陸三鮮就是絕美搭配🎉😋如果沒有黏蘑也可以用木耳代替喲用料雷筍300克黏蘑200克白蝦9只鹽3克糖8克生抽2勺筍丁小炒三鮮的做法雷筍只取筍尖部分,斜刀...
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