【支竹豆腐火腩煲】～是男人的浪漫，這份浪漫不用去茶餐廳在家裏也能吃到♥️

用料  

【支竹豆腐火腩煲】～是男人的浪漫，這份浪漫不用去茶餐廳在家裏也能吃到♥️的做法  

1. 1⃣️豆腐四面煎至金黃色（備用）

2. 2⃣️薑片、小葱頭、蒜蓉、放入鍋中爆香

3. 3⃣️支竹和東菇一起倒入翻炒片刻

4. 4⃣️加入花雕酒

5. 5⃣️加入清水

6. 6⃣️加入調味料：
   👉🏼蠔油
   👉🏼生抽
   👉🏼鹽
   👉🏼少許老抽（調色用）

7. 7⃣️放入煎好的豆腐、和燒肉
   蓋上鍋蓋，小火煮10-15分鐘

8. 8⃣️出鍋前，放入 少許生粉➕水勾芡即可

9. 9⃣️支竹豆腐火腩煲完成了✅

小貼士

👉🏼支竹就是腐竹

👉🏼支竹和東菇要用水浸軟才可以用哦！

👉🏼不想用燒肉你可以用五花用來代替

👉🏼燒肉本身就是已帶鹹味注意調味料不要放過鹹了