關於火腩做法步驟圖解

用料燒肉300克老豆腐250克香菇10朵胡蘿蔔小半根小葱一把幹葱頭一個芹菜少許蠔油一勺生抽一勺糖適量澱粉適量清水適量豆腐炆火腩的做法燒臘店買現成的燒肉切塊老豆腐切片兩面煎黃砂鍋，小葱切段鋪底煎好的豆腐鋪在葱面上...

用料蕎菜頭燒肉蘿蔔幹豆幹薑末蒜末蕎菜炒火腩的做法蕎菜頭去衣洗淨稍微切一下，豆乾切長條塊蘿蔔幹已經切段。幹鍋炒幹水炒起備用熱油爆香薑末，蒜末，倒入燒肉，蘿蔔幹，豆幹爆炒一會，放醬油，糖翻炒均勻，再加入蕎菜頭炒2分鐘即可...

週中在家族羣裏聊食譜，説起香港人的口頭禪：豆腐火腩飯，男人的浪漫。問兩者有什麼聯繫？也沒有聊到個答案😆~~~~~~~~~~~~分割線~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~火腩，即廣東人的燒腩肉，放了大蝦乾，沒有的話可以不放或用小蝦米代替。醬...

以前吃鱘龍魚賊貴了，且只有在酒家才能吃上。現在的鱘龍魚不再稀罕了，價格便宜又隨意購買到，在回家烹煮可方便啦。用料鱘龍魚1條（1200克）燒肉150克水發冬菇5-6只蒜苗2棵香葱2棵香芹菜（可選）1棵生薑片6-8片紅葱頭2粒蒜頭10-15...

💐💐記得以前有部港產片，裏面有一句飲食金句特別經典“豆腐火腩飯，男人的浪漫”。💐💐這口口相傳的火腩飯，就是香港人喜聞樂見的“碟頭飯”。地地道道的家常味，老火靚湯，白飯任裝，即使是在露天略顯“兜鍪”，也阻止不了香港人...

用料材料：燒肉、白豆腐、支竹、東菇、薑片、小葱頭、蒜蓉調味料：花雕酒、蠔油、生抽、鹽、少許老抽（調色用）【支竹豆腐火腩煲】～是男人的浪漫，這份浪漫不用去茶餐廳在家裏也能吃到♥️的做法1⃣️豆腐四面煎至金黃色（備用）2⃣️薑片...

香港茶餐廳有句話：豆腐火腩飯，男人噶浪漫。用料炸豆腐燒肉燈籠椒珠葱或者洋葱生抽蠔油糖鹽生粉豆腐火腩的做法清明節祭祖有很多燒肉，變花樣炒來吃。燒肉切塊稍大一點。炸豆腐切開。燈籠椒切塊，熱鍋下油，炒香燒肉下生抽，糖翻...

改良版的魷魚豆腐火腩飯，魷魚可加可不加！葱可放可不放！用料豆腐2塊糖適量鹽適量醬油適量燒肉1條魷魚可以加可以不加葱可以加可以不加魷魚豆腐火腩飯~男人的浪漫的做法硬豆腐切厚塊如圖一燒肉我怕肥，所以把全部脂肪都去掉，...

這是一道很下飯的菜餚，建議可以買不要那麼肥的燒肉，要不然會太油膩了用料豆腐3-4塊燒肉適量甜豆半包香菇4-5朵紅蘿蔔1條高麗菜適量調味料豆瓣醬適量蠔油適量火腩炆豆腐【廣東小菜】的做法燒熱鑊，不用下油，下火腩爆香，直至...

一道非常經典和傳統的粵菜，雙冬就是冬瓜和冬菇，春節期間經常吃，非常簡單美味和下飯。用料冬瓜200克冬菇6朵燒肉150克小豆卜10個蒜頭適量芫茜適量雙冬炆火腩的做法冬菇提前泡發，然後切半。冬菇水不要倒掉，留着炆。這裏分享...

被稱為龍的深海生物，龍躉巨石斑魚的體重可以超過三百斤。龍躉全身都是寶，每一個部位都有不同的烹飪方法。被譽為最珍貴的深海罕見巨物。今天貓咪為大家帶來《深海系列》第十彈-龍躉翅燜火腩！試試這一道滿滿都是膠原蛋白...

用料魚1條青紅椒1只姜5片蒜3個火腩2兩醬油一勺鹽一勺料酒一勺蒜子火腩炆鉗魚的做法大薑片蒜子青紅椒件火腩備用魚宰殺斬塊下鹽料酒葱醃製入味七成油温下魚塊炸至金黃撈出瀝油爆香配料下蠔油生抽鹽料酒二湯燒開放入魚...

什麼是火腩？那就是廣式燒肉的一個別稱。經過醃製的上好五花肉做出來的火腩，皮脆肉嫩，特有的風味讓海蔘的鮮美得以提升，而香菇的菌香又可以讓平平無奇的嫩豆腐增色不少。這是一道適合全家老小吃的養生菜！用料盒裝嫩豆腐1盒...

憶兒時帶有媽媽味道的“媽媽菜”糯米釀豬腸、葱姜紅燜鯉魚、柚皮燒肉，是小時候印象最深刻的解饞菜，也可稱為留在我記憶內、帶有母親味道的“媽媽菜”。用料柚子一個火腩（燒肉）300g蒜片青紅辣椒醬油蠔油鹽糖柚皮燜火腩的做...

入手石屏的黑腐竹（是不是非洲海歸哦？）外加早晨市場買的五花腩，放一起燉吧，燉吧！看看是不是“外來的和尚會念經”用料腐竹180克五花肉300克蠔油1勺大蒜1個生抽2勺老抽1茶匙糖10克鹽2克支竹燉火腩的做法腐竹冷水浸泡1小時帶皮...

一份鮑汁火腩燜柚皮，是廣東口味的懷舊食譜，可口嫩滑細膩美味，充滿着芸香科果實的獨特芳香，讓人回味無窮！用料柚子1個冰糖5克鮑魚汁50克胡椒粉少許麻油少許火腩鮑汁燜柚皮的做法用生油起鍋放蒜蓉爆香，倒入已飛過水的柚皮番炒...

用料南瓜（板栗南瓜）一個蒜適量油適量鹽適量火腩250克香燜南瓜火腩（燒肉）的做法南瓜洗淨挖去籽囊，切成約棋子大小的方塊。火腩也切成厚點的片塊狀備用。熱鍋入油燒熱加入蒜粒炒香，再倒入南瓜炒香炒出南瓜的黃色素。加入沒過...

枝竹即是腐竹，乾製豆製品，口感Q彈，富有彈性~火腩即是燒肉，燒到皮脆脆的三層肉最是好吃~沙茶醬，潮汕特產，主要原料是鯿魚，蝦米，花生等，所以很香，並帶有海洋的味道~將以上幾種材料炒香，加入香菇、高湯、一起小火燜煮（炆），必然會多吃上...

用料腐竹8條火腩一條胡蘿蔔1根幹蘑菇12個葱0.3根姜2片蒜3瓣沙茶醬2勺醬油1.5勺糖小半勺料酒1勺蠔油1勺白胡椒的小半勺〈沙茶腐竹火腩煲〉，第一次做.真好吃呀。欣小廚😉的做法腐竹，泡30分鐘。蘑菇泡30分鐘，焯水。胡蘿蔔去...

廣式傳統名菜:脆皮燒肉!跟着我這樣做,絕對比外面賣的好吃!用料五花腩3磅蘇打粉適量鹽5克醋1勺醃肉料：五香粉1勺南乳3塊柱候醬1勺海鮮醬1勺鹽少許姜4片葱1根陳皮1片八角3個粵名菜：脆皮黃金火腩的做法1，煮肉：姜、陳皮、葱、...

火腩，就是廣式燒肉，火腩作用就是提鮮增香，就如火腿那樣。其實，“燒肉”除了直接進嘴裏嚼，在很多的廣東家常菜裏都能用的上，例如：“燒肉炆苦瓜、芋頭、土豆“……“燒肉炒荷蘭豆、炒菜心”等等。還有，每年清明前後必須要吃的“...

豆腐火腩飯男人的最愛用料老豆腐1塊澱粉1勺鹽1勺葱薑蒜若干生抽2勺糖1勺燒肉4兩胡蘿蔔半根青椒1個黑木耳8片白胡椒粉1勺料酒1勺麪粉200克新版豆腐火腩飯的做法青椒洗淨掰瓣，胡蘿蔔去皮切片，黑木耳洗淨掰瓣，老豆腐切厚片，...

用料火腩/燒腩肉/扣肉也行300克水豆腐兩塊草菇5個胡蘿蔔一截姜兩片葱兩棵蠔油一勺生抽一勺老抽1/3勺糖少許料酒一勺胡椒粉少許澱粉一勺豆腐燜火腩的做法火腩燒臘店買一塊很方便😛火腩肉切厚塊草菇對半切開汆水3分鐘擠...

相信每個看TVB長大的人都聽過一句經典台詞“男人嘅浪漫，豆腐火腩飯”，這不僅僅是一道碟頭飯，更多的或許是被寄託的情懷吧！用料炸豆腐4塊燒肉250g糖一勺生抽一勺耗油一勺葱蒜適量澱粉水適量辣椒半個水適量豆腐火腩飯（好吃到...

上期視頻，阿李用柚子皮的青皮部分做了幾款小零食，這期繼續用剩下的白瓤做一道“火腩炆柚皮”。火腩指的是燒肉，沒有燒肉可以用其他肉類代替，甚至不放，單獨使用柚子皮也是同樣美味。可能外上比不出彩，但卻滋味滿滿，極力推薦有...