紅棗夾核桃（加快去核）

棗性温、甘，補脾益氣，養血安神，而且可以緩解貧血、煩悶失眠、胃氣不和等症狀。而且紅棗的營養成分在蒸或煮之後能更加充分有效地發揮效用，但同樣紅棗含有大量的維生素和碳水化合物，過多進食也不好。核桃可以補養氣血、補腎固精、潤燥化痰，但核桃脂肪含量高，也不適合每天過多進食

用料  

紅棗夾核桃（加快去核）的做法  

1. 先將紅棗洗一遍又一遍，我至少洗了五遍，然後風乾

2. 我的去籽武器就是珍珠奶茶專用的吸管！找一根跟紅棗籽差不多的硬吸管，先在尾部鑽一半，拔出再換紅棗笆那頭直接鑽！不費勁，一會就鑽一大盤！然後用剪刀直接咔嚓一下！紅棗就弄好了！

3. 大火燒開水，紅棗蓋上保鮮膜預防進水，大火蒸10-15分鐘！（這步可以省略，直接包果仁）

4. 出鍋後再倒入烤箱進行150度上下火烤乾十分鐘，紅棗就完成了待備用！

5. 我買的是新疆薄皮核桃，剛開始播出來的核桃仁都是碎的！後來播出了經驗！像上面這樣用夾子跟十字一樣夾多幾下，再小心翼翼的撥開，果仁就不會太碎了！

6. 把核桃仁放烤箱預熱200度烤10分鐘，為的就是讓果仁吃起來更加焦脆的感覺！不要烤時間太長哦！烤焦核桃仁會發苦的！

7. 把紅棗夾住核桃仁！我一般都是一半的核桃仁！

8. 好了！準備打包封密好！年貨不愁了！