魷魚豆腐火腩飯~男人的浪漫

改良版的魷魚豆腐火腩飯，魷魚可加可不加！葱可放可不放！

用料  

魷魚豆腐火腩飯~男人的浪漫的做法  

1. 硬豆腐切厚塊如圖一

2. 燒肉我怕肥，所以把全部脂肪都去掉，剩下瘦肉➕脆皮，魷魚適量

3. 不粘鍋熱油

4. 放硬豆腐塊

5. 煎金黃色

6. 四面都煎

7. 煎到微微金黃色即可

8. 煎好放在碟子備用

9. 剩下的油不要倒

10. 放入燒肉魷魚炒

11. 炒出香味出油（注意不需要加調料，因為燒肉本事就是有味道的）

12. 放入煎好的豆腐，翻炒均勻

13. 生粉➕白砂糖➕醬油➕鹽

14. 加水攪拌均勻

15. 倒入鍋中

16. 中火燒開

17. 蓋上蓋子燜2分鐘

18. 快收汁的時候不斷翻炒均勻，翻到沒有汁關火（注意：記得温柔的翻，不然豆腐碎掉，不斷翻炒是為了每塊豆腐能均勻裹上醬汁，不會太鹹太甜！）

19. 完成~魷魚豆腐火腩飯！😋習慣吃葱的可以加葱裝飾！