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浪漫春日

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浪漫春日的做法步驟圖,浪漫春日怎麼做好吃

春菠是這個時節主打綠葉菜,一定要多吃,分享一個方法,杆子清炒或涼拌,葉子打汁蒸麪食絕對養眼😄

用料  

菠菜葉 1把
中筋麪粉 530克
2克
酵母 4克
蘇打 1克

浪漫春日的做法  

  1. 菠菜焯水後打成汁(330g)加小蘇打攪勻後放酵母倒入麪粉中合成一個不軟不硬麪糰發酵

    浪漫春日的做法步驟圖,浪漫春日怎麼做好吃 第2張
  2. 發酵好後揉麪至光滑這點一點要注意,好多蒸出的麪食塌陷都是沒有揉到位,然後切成劑子擀成圓麪皮

    浪漫春日的做法步驟圖,浪漫春日怎麼做好吃 第3張
  3. 五個疊放捲起

    浪漫春日的做法步驟圖,浪漫春日怎麼做好吃 第4張
  4. 中間切一刀

    浪漫春日的做法步驟圖,浪漫春日怎麼做好吃 第5張
  5. 整型

    浪漫春日的做法步驟圖,浪漫春日怎麼做好吃 第6張
  6. 第二次醒發15分鐘,冷水上鍋,上汽後蒸15分鐘,蓋蓋2分鐘出鍋

    浪漫春日的做法步驟圖,浪漫春日怎麼做好吃 第7張
  7. 順便蒸一屜饅頭

    浪漫春日的做法步驟圖,浪漫春日怎麼做好吃 第8張
  8. 親測不掉色,和我家的米蘭一樣綠

    浪漫春日的做法步驟圖,浪漫春日怎麼做好吃 第9張
  9. 美美的拍張照😁🥰

    浪漫春日的做法步驟圖,浪漫春日怎麼做好吃 第10張