浪漫可麗餅

用料  

浪漫可麗餅的做法  

1. 將5個雞蛋去殼放入容器中，輕度攪拌，不要打起沫放入白砂糖、鹽和麪粉攪拌，沒有乾粉了便可，不要長時間攪拌

2. 將黃油切成小塊鎘水化開成水狀

3. 將化開的黃油和牛奶分別倒入混合的麪粉中，攪拌均勻

4. 攪拌均勻後將液體過篩到另一個容器中。

5. 將橙子和檸檬皮擦成絲用刀簡單且一下不用切得太細，將切好的橙子檸檬絲放入過篩後的麪糊待用

6. 將剛才的橙子切成片讓入小鍋中，再配2片檸檬放2勺蜂蜜和水到鍋裏熬製粘稠即可

7. 準備好平底鍋，在鍋底擦上一層黃油將麪糊放2-3湯勺到鍋中，待麪糊全熟倒扣在菜板上晾涼

8. 將晾涼後的可麗餅放在盤中，放入些應季水果再澆上熬製好的橙檸漿