浪漫玫瑰醬

不要再説玫瑰只能看不能吃了，玫瑰表示不背這個鍋，嘻嘻。因為想喝氣泡水，被網上一張很粉嫩的氣泡水圈粉了，就果斷買了可食用玫瑰自己做玫瑰醬，可以早餐抹土司，做鮮花餅，拌酸奶都可以，脣齒留香……

用料  

浪漫玫瑰醬的做法  

1. 選購新鮮可食用玫瑰

2. 摘取花蒂和花蕊和最外面壞掉的花瓣

3. 用涼開水洗乾淨，並且控幹水分，最好不要用廚房紙擦，會有紙屑也不夠乾淨衞生

4. 白砂糖選用顆粒粗的

5. 一層花瓣一層白砂糖，讓花瓣和白砂糖充分混合
   

6. 用雙手揉搓花瓣

7. 這是最後的結果，花瓣成了暗紅色，最後拌上蜂蜜，拌勻即可

8. 裝瓶，忘了拍開水燙瓶子的步驟，玻璃瓶用開水燙過，反扣在廚房紙上控幹水分，不能殘留水漬，將做好的玫瑰醬裝入瓶中，放冰箱冷藏發酵，時間越久味道越濃，沒有玫瑰花的酸澀口感

小貼士

蜂蜜也可以換成桂花蜜，超級好吃，清香