浪漫的南瓜玫瑰花饅頭

金黃的南瓜味道甘甜，蒸熟和麪粉的混合可以做成各種造型的麪食，如果做成漂亮的玫瑰花那一定是最浪漫的，利用一個節假日，做一盤給愛的人，幸福感也許會是永遠的記憶！

用料  

浪漫的南瓜玫瑰花饅頭的做法  

1. 南瓜切塊蒸熟捻成南瓜泥，我們取170克左右。不同的南瓜含水量不一樣，貝貝南瓜比較幹，用量可能會大些！

2. 量好的南瓜泥加入3克酵母混合。

3. 我用的小熊和麪機把250克麪粉和170克南瓜泥和成麪糰，可以根據自己南瓜的乾濕與麪粉吸水量來調節，能和成不軟不硬的麪糰即可！

4. 和好的麪糰蓋上保鮮膜在温暖的地方發酵兩小時左右。

5. 發酵到兩倍大，手指蘸麪粉戳洞不回縮就可以了！

6. 麪糰排氣後醒發一會，然後開始揉麪，先撒一層面粉在麪糰上，用摺疊再按壓下去的方式反覆揉麪，揉的次數越多面團越光滑容易造型！

7. 揉好的麪糰先搓成長條，再切成小面劑子，大概30-40克左右一個。

8. 把小面劑子都幹成餃子皮狀的圓型。

9. 取五片圓片按照圖中的樣子依次放在一起，用筷子在中間壓出痕跡。

10. 從右邊往左捲過來，鬆鬆的卷即可！

11. 捲成圖中的樣子。

12. 用刀從中間切開。

13. 整理一下底部，豎起來，就成了兩朵玫瑰花。

14. 整理一下花瓣邊緣，可以成為盛開的樣子。

15. 依次同樣方法把所有玫瑰花做好！

16. 蒸鍋放好水開火，水温熱後關火，把玫瑰花饅頭擺在裏面再次醒發，大概三四十分鐘左右，感覺花瓣有點厚度了就可以蒸了！

17. 大火蒸，上汽後20分鐘，關火後3分鐘後揭鍋蓋，漂亮的玫瑰花饅頭就蒸好了！

18. 擺在盤中，裝飾一下葉子，是不是超美膩？

19. 陽光下玫瑰花更漂亮了！不但顏值高，味道也很好呢！

小貼士

1.玫瑰花饅頭邊緣比較薄，很容易變幹變硬，蒸好後儘快食用，如果吃不完下次復蒸幾分鐘就又軟了！
2.可以在和麪時加入20克白糖，味道會更好，也利於發麪。