餃子在中國賦予了很多很多種意義❤️
也是象徵着一種吉祥的食物💕
所以我們現在越來越希望我們的食物既有顏值,🎈又賦予這很好的意義。💁🏻
玫瑰花造型的煎餃😍它不但好吃,
而且特別有營養,顏值也是相當高👏
用料
餃子皮 | 20張 |
豬肉餡 | 300克 |
鹽 | 3克 |
蠔油 | 8克 |
生抽 | 6毫升 |
糖 | 2克 |
生粉 | 8克 |
葱薑末 | 各5克 |
家常浪漫之玫瑰花煎餃的做法
將肉餡和其他配料混合,攪拌均勻至上勁
取4張餃子皮疊放
取適量肉餡平鋪在餃子皮上
然後從下把餃子皮上翻,大約在三分之一處固定,需要把往上翻的餃子皮和另一頭的餃子皮壓緊貼在一起
捲到接口處用清水蘸一下然後粘合捏緊
喜時煎鍋中放適量色拉油,熱敏爐選擇8檔位,入玫瑰花煎餃2-3分鐘
煎至底部金黃加入小半碗水,蓋上鍋蓋,選擇6檔位繼續煎
看到煎鍋裏的水乾了再加小半碗水,蓋上鍋蓋煎至水乾就熟了。
小貼士
用喜時不粘煎鍋烹飪更省心喲😄