浪漫玫瑰小花捲

用料  

浪漫玫瑰小花捲的做法  

1. 1、備齊所需材料。

2. 2.將所有材料混合，揉成光滑麪糰，放置温暖處發酵。

3. 3.麪糰發酵至兩倍大時取出。

4. 4.重新排氣、揉圓，鬆弛5分鐘。

5. 5、從下向上卷，將6個面劑卷在一起。

6. 6、從中間切開，一分為二。

7. 7、切開的來那個部分，分別整成小玫瑰花形。

8. 8、蒸籠抹一層油，放入小花捲生坯，冷水上鍋，大火蒸18分鐘左右即可，關火後，利用餘熱燜3分鐘左右再揭鍋。