一個夏天都在吃涼粉,果凍狀的固體,大人小孩都喜歡,冰涼透心,解暑消食的好甜品。冰粉起源於四川,流行於成都。是麻辣火鍋的好搭檔。我們也是因為吃了重慶烤魚店的冰粉,從此愛上它。
用料
白涼粉 | 50克 |
水 | 1250克 |
芋圓 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
葡萄乾 | 適量 |
茉莉花茶 | 適量 |
枸杞芋圓冰粉的做法
做法:
50克白涼粉+1250克清水混合均勻。
攪拌,煮沸,攤涼,冰凍備用。
準備半包白涼粉,50克
用一部分清水溶解,約200克
倒入沸騰的熱水中,混合均勻,再次沸騰就可以啦。
放入容器內,冷卻凝固。
急着吃,可以用淺盆凝固。
切塊
搭配自己喜歡的水果,芋圓,乾果,最後倒入果汁即可。
色彩繽紛,我喜歡的湯底:茉莉花茶,金桔檸檬,百香果醬,蘇打水。
人見人愛
技術難度:0
加入喜歡的水果
倒入果汁