泡發羊肚菌

很多人買了乾貨羊肚菌不知道怎麼做  我把詳細步驟發出來

用料  

泡發羊肚菌的做法  

1. 取100g乾貨羊肚菌備用

2. 首先用清水清洗乾淨羊肚菌，將外表凹凸不平內的泥沙去除。

3. 接着將清洗後的羊肚菌放入碗中，倒入純淨水沒過羊肚菌。

4. 然後浸泡20-30分鐘後，羊肚菌會有所變軟，這是用過濾網過濾殘渣。

5. 最後控幹羊肚菌的水分即可用來烹飪

小貼士

泡羊肚菌的純淨水也可用來做湯食用。