羊肚菌魚湯

突然間好想喝鯽魚湯，家裏的羊肚菌得趁新鮮吃吃掉，那就來個羊肚菌鯽魚湯吧，完美😂

用料  

羊肚菌魚湯的做法  

1. 1.鯽魚去肉髒及魚鱗，洗乾淨瀝乾水份。
   2.油煎至兩面金黃。

2. 將煎好的鯽魚放入砂鍋，加入薑片，冷水。

3. 羊肚菌清水浸泡，淘洗乾淨泥沙。

4. 鯽魚煲至魚湯變成乳白色。

5. 加入羊肚菌，繼續煮20分鐘左右。

6. 關火前加鹽，撒上葱和香菜，即可。

7. 魚湯與羊肚菌的完美結合，一個字：鮮！