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用料
羊肚菌釀的做法
把泡好的羊肚菌,清洗多幾遍,以免有沙影響口感,再給剁好的肉餡放少許嫩肉粉、雞蛋清一個、鹽適量、醬油一勺、我用瑤柱汁一勺沒有可以用蠔油代替),攪拌均勻備用
在把肉餡料塞進羊肚菌裏,上鍋蒸熟即可,我家有要吃原味餡料的,先弄幾個,呵呵!簡單的美味佳餚就完成咯
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