想吃魚頭時在家自己做起來，乾淨衞生，外面的太辣，在家做的時候，辣椒可自己掌控調節，簡單易做，營養豐富。
用料
| 魚頭 | 1個 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 適量 |
| 醬油 | 3勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 姜 | 2片 |
| 辣椒 | 3個 |
家庭版 剁椒魚頭的做法
魚頭洗淨，加入少量鹽，醬油，料酒，姜淹制
![家庭版 剁椒魚頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家庭版 剁椒魚頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
紅青椒 大蒜 葱 備好
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魚放入鍋中蒸12分鐘，放了一勺自制辣椒醬
![家庭版 剁椒魚頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家庭版 剁椒魚頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
辣椒放入鍋中炒一下
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把炒好的辣椒鋪在魚頭上蒸上一分鐘即可
![家庭版 剁椒魚頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家庭版 剁椒魚頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
家庭版 剁椒魚頭
大魚大肉
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