滷製雞翅

提到「雞」的N種吃法，就不得不提到最好吃的部位「雞翅」。雞翅怎麼做都好吃，讓所有人都喜歡，且男女老少皆宜，再加上自己配的香料，真真兒是太好吃了！鮮香濃郁，色澤鮮亮，絕對能讓你多盛幾碗飯呢。今天我們來看看美食達人用安利皇后®鍋具烹飪的這款滷製雞翅，保準兒讓你流口水。

用料  

滷製雞翅的做法  

1. 將香料根據實際要滷製的雞翅數量準備好：花椒、大料、姜、香葉、桂皮、白蔻、白芷、辣椒、葱段。

2. 要滷製的雞翅準備好

3. 將雞翅用清水浸泡，並清洗乾淨，若是凍的雞翅需要先化凍。

4. 取安利皇后®中式炒鍋，加入清水，開中火熱鍋並將水燒開，倒入雞翅煮3-5分鐘，將血沫盛出。
   
   開始倒入生抽 、老抽少許、料酒、冰糖適量、鹽少許、香葉3片、姜3片、辣椒依個人口味、葱段、花椒、大料、桂皮、白蔻、白芷等佐料，開大火煮5分鐘後，開鍋，形成蒸汽鎖，轉小火！
   
   
   

5. 經過30-40分鐘的滷製，即可以收汁。準備好乾淨的盤子，白芝麻，將雞翅碼放到盤子當中，記得要一塊一塊夾出來。為了美觀，最後撒上一層白色芝麻（或是桂花）！然後就可以開動啦~上桌拿筷子，盛飯~盛飯~盛飯~

6. 用安利皇后®鍋具做出來的雞翅，就是這麼贊，色香味俱全。從色澤到質感都那麼獨特，吃了才知道，聞一下香氣四溢，咬一口神魂顛倒...