茶香滷雞翅

五香的味道本就好吃，因為有了茶葉的加入，使這次滷出來的雞翅更多了一絲茶香的清新，吃起來別有風味，小朋友、大朋友都很喜歡～正值週末，有空下廚的朋友不妨試試這個做法，應該不會失望哦。

用料  

茶香滷雞翅的做法  

1. 備齊材料

2. 用牙籤在雞翅上扎一些小孔，以便滷製時入味

3. 鍋中加足量水，倒入綠茶

4. 再放入八角和香葉，一起煮開

5. 倒入料酒

6. 倒入生抽

7. 再倒入少許老抽

8. 最後倒入蠔油，再次煮開

9. 放入雞翅，大火煮開後，轉小火煮半小時

10. 熄火後，將雞翅浸在湯汁中，直到晾涼

11. 色澤紅亮

12. 鹹香入味

小貼士

1、牙籤在雞翅上扎一些小孔，可以使雞翅在滷製時更加入味；
2、煮好後浸泡一些時間，也是為了雞翅更入味；
3、茶也不需要加太多，以免有苦澀的味道。