這道菜做法特別簡單,超級下飯哦!按照以下方法,以後在家裏就可以吃到又好吃又美味的滷味啦…再也不用出去買啦,我一個人可以吃一大盤!孩子也很喜歡吃喲…
用料
雞翅中 | 12個 |
八角 | 2個 |
桂皮 | 一小段 |
香葉 | 1片 |
姜 | 3片 |
白砂糖 | 1勺 |
生抽 | 6勺 |
老抽 | 3勺 |
葱 | 2根 |
幹辣椒 | 3個 |
祕製滷雞翅中的做法
雞翅中清洗乾淨前後各劃兩刀
水沒過雞翅中,放入調料:老抽3勺、生抽6勺、糖1勺攪拌均勻…
放入桂皮1小段、八角2個、香葉2片、姜3片、幹辣椒3個(不想吃辣可放可不放哈)..
冷水下鍋大火燒開,關小火燉1個小時以後,開大火收汁即可…
超級無敵下飯的祕製滷雞翅中製作完成啦…
小貼士
這道菜既簡單又下飯,喜歡滷雞蛋的也可以把雞蛋煮熟剝皮放進去一起燉哈,切記不要再放鹽了,味道剛剛好.製作滷雞腿也可以用此方法,一樣是100%成功,也是一道可以拿的出手硬菜!!