兒時的味道，米花糖，米博來幫你回味

米花糖是多少人的童年回憶啊，我還記得小學的時候，一放學校門口就都是小商販，賣這個的特別多，必備的一樣零食，每次在家看電視都和爺爺抱着有一大袋得啃，過年的時候也會去買很多在家擺着。回想起來就很温暖。

用料  

兒時的味道，米花糖，米博來幫你回味的做法  

1. 加入水 糖 蜂蜜（麥芽糖更好）120度 2檔30分鐘 不要蓋量杯 主意觀察 有粘稠拉絲效果即可

2. 把準備好的 材料一起加入糖鍋快速攪拌，3分鐘 3檔反轉 80度保温

3. 倒入模具中塑形 壓平 壓緊

4. 留有餘温就可以脱模切塊，避免涼掉易切碎了

小貼士

米博把材料攪拌的很均勻，每一粒米花都充分沾上了糖漿，口感特別好，啃起來咔吱咔吱的特別香，我這樣的甜食星人愛慘了，是小時候的味道，甚至更入味，，因為感覺以前吃的，有幾口是甜的，有幾口都沒有甜味，糖漿包裹的不是很均勻哈哈哈哈。我自己這次做的比較香。