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在我小時候粽子還沒有這麼多花樣,什麼鹹蛋黃粽,水晶粽之類的,只有紅棗粽子,這是我記憶中最傳統的味道,也是我最喜歡吃的粽子口味。
用料
兒時的味道,紅棗糯米粽子的做法
粽葉提前一晚浸泡,包粽子之前在鍋裏煮兩三分鐘,以便粽葉柔軟,包粽子時不易裂開。
糯米提前一晚浸泡。
紅棗去核。
然後就可以包粽子了。
全部包完後,電飯煲按煮飯鍵兩遍,煮好後保温半個小時以上。
煮好了,可以開吃了!
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