端午節就要到了,超市的粽子琳琅滿目,連續兩年的端午節喜歡自己在家包粽子
用料
糯米 | 克 |
粽葉 | 適量 |
蜜棗 | 個 |
板栗 |
糯米粽-蜜棗板栗糯米粽的做法
糯米洗淨提前浸泡
粽葉洗淨浸泡,也可在開水中煮3-5分鐘消毒
備好糯米、板栗、蜜棗
開包了,蜜棗和板栗放中間,蜜棗可以稍微切小塊這樣甜度比較容易均勻
包好的粽子用繩子固定
一盤粽子包好
可以上鍋煮了,水要沒過粽子
二十分鐘即可關火,粽子在鍋裏燜一會
可以開吃了,軟糯香甜
小貼士
可以根據自己口味加其它配料,諸如紅豆、葡萄乾、乾果等,兩外南方喜歡吃鹹粽,可以加入肉、蛋黃等