粽葉糯米飯

端午節快樂🙂🙂🙂一年一度的傳統佳節，先給友友們問聲好🌹🌹🌹接下來，帶給不會包粽子的友友們一款粽葉糯米飯！比粽子簡單易操作，至於味道嘛。。。一股濃濃的粽葉香，絕對不比粽子差哦！！！配方食材用量，自己根據各家所需的量和容易大小調配。。。

用料  

粽葉糯米飯的做法  

1. 糯米提前用清水浸泡4小時以上。

2. 幹粽葉也提前用清水泡軟洗淨。

3. 紅棗洗淨去除棗核。

4. 葡萄乾用温水洗淨。

5. 花生米提前泡水半小時。

6. 準備蜜棗。

7. 泡好的糯米淘洗乾淨。

8. 放入蒸屜中攤平，用手指戳洞利於排氣。蓋上蓋子，開大火，水開後計時二十分鐘蒸熟。

9. 蒸熟的糯米到入盆中，分次加入涼白開打散糯米飯。加水越多糯米飯就會越粘稠哦！

10. 找一個合適的容器。

11. 交叉鋪上一層洗淨泡軟的粽葉。

12. 將紅棗捏扁。

13. 均勻的鋪在底層。

14. 蓋上一層糯米，壓平壓實。

15. 鋪上葡萄乾。

16. 再蓋上一層糯米壓實壓平後，均勻的鋪上花生米。

17. 再蓋上一層糯米飯，壓平壓實，擺上蜜棗。

18. 放入蒸屜中，蓋上蓋子，大火燒開後計時再蒸40分鐘。

19. 關火後取出，蓋上一個盤子。

20. 倒扣出來。

21. 稍微晾涼後，硅膠刮刀沾點水，藉助硅膠刮刀取下粽葉。

22. 粽葉糯米飯就做好啦，開吃吧👍👍👍

小貼士

糯米飯裏的果料可以根據自己喜歡任意搭配！