糯米紅豆粽

家裏有一包血糯米放了很久吃不完，就利用起來包粽子，成品有人喜歡有人説覺得怪異，如果不是特別喜歡的話不用追求用血糯米，而且血糯米需要浸泡的時間更長，至少要泡一夜會比較好。我個人覺得血糯米包出來更漂亮，但是白糯米包出來的口感更好。

用料  

糯米紅豆粽的做法  

1. 把各種米泡水3-4小時

2. 製作紅豆餡。紅豆加兩倍水，電飯鍋煮到水乾跳閘後，趁熱加入白糖壓扁拌勻，最好加一點豬油，如果沒有就用其他油代替。

3. 血糯米和白糯米加白糖拌勻。

4. 我做了兩種粽子，一種是糯米拌血糯米的，一種是純糯米的。粽子葉洗淨煮水幾分鐘，用清水過兩遍，瀝乾。

5. 包好後壓力鍋煮25分鐘，燜到自然降温為止。以上材料一共做了17只粽子，米的份量大概是每隻粽子30克。