小汽車🚗插畫吐司

答應廚友寫的菜譜，超級可愛的小汽車吐司，做法來自RAN，麪糰方子自配。

配方是淺井20釐米車輪模一個的量。
廚師機:喬立7600
烤箱:北鼎T752

用料  

小汽車🚗插畫吐司的做法  

1. 麪糰分佈圖。

2. 除黃油外面團材料放入廚師機，慢速揉成團，再四檔揉到擴展，然後加黃油揉到接近完全。

3. 分出30克黃色加入南瓜粉，30克黑色加入竹碳粉，110克紅色加入紅絲絨溶液，剩下的原味，分別揉勻，然後分別滾圓室温基礎發酵至兩倍大。

4. 紅色分為50克一個，20克一個，5克一個，35克一個，黃色分成兩個15克為車窗，黑色是15克兩個是輪胎。

5. 製作車窗，將兩個15克的黃色麪糰搓成約15釐米的棒狀，把5克的紅色麪糰擀壓成15✖️1釐米左右的麪皮，用黃色棒狀麪糰夾住。

6. 製作車頂，將35克的紅色麪糰擀壓成15✖️5釐米左右的麪皮，蓋住上一步。

7. 蓋好的樣子。

8. 製作車體。把50克的紅色麪糰擀壓成約15✖️5釐米的麪皮，把上一步的麪糰擺上去。

9. 用手指捏合車頂與車體的接合處。

10. 製作車頭。將20克的紅色麪糰搓成約15釐米的棒狀，和上一步的其中一邊貼合。

11. 從白色麪糰切取30克的麪糰，搓成約15釐米的棒狀，擺在車頭上方。

12. 把上一步翻面。用手指捏合車頭與車體的接合處。

13. 製作輪胎，將兩個15克的黑色麪糰搓成約15釐米的棒狀，擺在上一步的上方。

14. 從白色麪糰切取30克的麪糰，搓成約15釐米的棒狀，擺在輪胎之間。

15. 再從白色麪糰切取兩個10克的麪糰，搓成約15釐米的棒狀，擺在輪胎兩側。

16. 把上一步翻面，用手指捏合第11步的白色棒狀麪糰與15步的白色棒狀麪糰的接合處。

17. 剩下的白色麪糰擀壓成約15✖️18釐米的麪皮，把16步倒置與麪皮上，拉起靠近自己這一側的麪皮與另一側對齊。

18. 用手指捏緊接合處，輕輕滾動搓平，小汽車就做好了。

19. 接合處朝下，放入模具，入温暖濕潤處進行最後發酵。

20. 發酵完成後。

21. 入預熱烤箱上下火180度烤35分鐘。

22. 烤好立即脱模，立在烤網晾涼，第二天切開。

23. 超級可愛的~~喜歡的寶寶記得交作業哦。