用料
| 黃油 | 200g |
| 低粉 | 420g |
| 紅糖 | 80g |
| 蛋液 | 100g |
小汽車餅乾的做法
室温軟化的黃油和紅糖打發至羽毛狀
蛋液分幾次加入黃油和糖的混合物中
加入過篩的低粉，攪拌均勻，不要過度攪拌
放入冰箱冷藏3小時
冷藏好的麪糰擀成2-3釐米厚的片裝，用模具切出造型
150度，烤10-15分鐘
小汽車餅乾
餅乾
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