香噴噴的滷豬蹄

我特別喜歡肉乎乎的豬蹄，膠原蛋白的綿綿糯糯的口感，真的超愛！吃完了嘴巴都是黏糊糊的，感覺自己臉上的皺紋淡了許多哈哈哈！

滷豬蹄，肥而不膩，鮮香，軟糯，配着熱乎乎的大米飯🍚，澱粉和油脂的結合，簡直是欲罷不能！愛了愛了！

這個時候，減肥是何物？吃了再説！

這次加入了味好美的姜粉，太簡單了，姜的辛辣，讓豬蹄肥而不膩，毫無異味，極為神奇。

用料  

香噴噴的滷豬蹄的做法  

1. 黑乎乎那一塊，是冰箱拿出來的祖傳的滷水汁，每次用完了，又放冰箱保存，哈哈。平時應該是放薑片，但是有這個生薑粉，方便極了。直接放一勺子進去搞定了。

2. 聽説是生薑研磨成。

3. 這是一直燜，大概是一個小時。其實看個人口感喜歡，喜歡更加糯一點，就第二天繼續煮一會更加糯。

4. 呀，忍不住了，好好吃。

小貼士

豬蹄先用火槍考一下去了豬毛。
切小塊飛水再燜。