小時候,家裏條件並不太好。但媽媽總是把粗糧變着花樣做,特別是東北的冬天,時鮮果蔬少的可憐。玉米麪,酸菜,大蘿蔔,土豆是常備菜。現在很懷念小時候媽媽做的菜糰子,但媽媽老了,我就試試吧。結果很開心,菜糰子做的很成功,媽媽吃了説比現在某些飯店做的好吃。好了Y(^o^)Y,記錄一下,有興趣的朋友來試試吧。
用料
主料:白麪 | 600克 |
玉米麪 | 400克 |
酵母 | 10克 |
温水35度 | 540克 |
配料:豬肉 | 250克 |
牛肉 | 250克 |
酸菜 | 1000克 |
葱沫、姜沬、海鮮醬油,耗油,鹽,雞精,胡椒粉 | 適量 |
兒時的味道_玉米麪菜糰子的做法