野生猴頭菇養胃排骨湯

猴頭菇，有“山珍猴頭，湯之燕窩”之稱！

  
      中醫認為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效

      臨牀應用表明，猴頭菇可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。如果是輕度神經衰弱患者，食用猴頭菇不失為較好的輔助治療   ！

      每年秋天我媽媽都會到山裏找猴頭菇回來吃，野生的極為珍貴！而且都長在樹上，也特別難採！真的很不願意讓媽媽去山裏採這些！可是，還是制止不住！

      因為珍貴媽媽總是捨不得吃，有新鮮去市場上去賣了！剩下的曬乾了，留給我們平時吃！所以我們家人的胃都很好，我從來都沒有胃疼過！

       嫁人了每每吃猴頭菇都會想媽媽，也想媽媽的味道！不説了，一會想家了！一會給媽媽打個電話😊😊

用料  

野生猴頭菇養胃排骨湯的做法  

1. 全部食材

2. 幹猴頭菇，用淘米水泡三四個小時，然後用清水反覆清洗，多洗幾遍，不然味道會很苦！

3. 排骨開水煮5分鐘，緊一下，去血水！

4. 加入黃酒，加了黃酒為了更好的去除肉腥味！

5. 另起一鍋，把所有食材放進鍋裏！大火燒開！

6. 大火煮30分鐘，轉小火燉至排骨徹底熟了！我大概煮2個小時，肉特別爛，老人小孩吃都可以吃！

7. 出鍋了，味道很不錯的養胃湯！

8. 適合所有人羣