猴頭菇排骨養胃湯（行氣、暖胃）

我自己就是胃不太好，每到季節交替的時候，吃多一點就胃痛、胃反酸、口臭、消化不良，可以煲點猴頭菇排骨養胃湯來暖暖胃，能起到清熱、去濕、舒緩暖胃，總之要對自己的胃好一點。

用料  

猴頭菇排骨養胃湯（行氣、暖胃）的做法  

1. 把猴頭菇、排骨、紅棗、枸杞、姜、薏米清洗、準備好了

2. 把猴頭菇提前一天放入盆中，用温水浸泡，用碗把猴頭菇壓着浸泡，這樣能泡的充分，泡好後的猴頭菇水變成黃色，用水清洗，在清洗的過程中，用手用力捏出水來，反覆沖洗，直到水變清透，這樣猴頭菇就算洗好了，可以切成自己想要的形狀，也可以不切。

3. 排骨要用水焯一下，去血水、達到去腥味

4. 把切好的猴頭菇、排骨、姜、薏米、放入電燉鍋加入適量的水，煮兩小時；最後放入紅棗、枸杞煮半小時，這樣就可以開吃了。

5. 猴頭菇排骨湯就做好了！

小貼士

1.在清洗猴頭菇時，要清洗徹底，不然的話煮出來會發苦發澀。
2.如果沒有味道可以適量增加食鹽調味，我做是不放食鹽的，也非常好喝。