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用料
猴頭菇排骨湯(養胃湯)的做法
猴頭菇一個,泡一晚,泡發。清洗趕緊,每次攥幹水,洗7、8次,不然會苦,減掉蒂
排骨切塊
猴頭菇切片
排骨下鍋去血沫,清洗乾淨
排骨,猴頭菇放入砂鍋中,大火燒開改小火1.5個小時,放入大棗。再燉半個小時,總共兩個小時。出鍋前10分鐘放鹽調味。
完成。
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