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漢堡胚配方(全麥版)

菜譜 閲讀(1.13W)
漢堡胚配方(全麥版)的做法步驟圖

全麥口感更豐富

用料  

高筋粉 175克
全麥粉 75克
白糖 40克
奶粉 15克
酵母 4克
雞蛋 1個
150克
3克
黃油 30克

漢堡胚配方(全麥版)的做法  

  1. 除黃油和酵母,水合法發酵一晚

  2. 180攝氏度,12分鐘