用料
| 全麥波蘭種 | 200克 |
| 高筋麪粉 | 400克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 糖 | 25-30克 |
| 鹽 | 5克 |
| 鮮酵母 | 10克 |
| 黃油 | 20克 |
| 裝飾 | 全麥，黑芝麻 |
漢堡胚全麥的做法
揉麪完事後可以另外加一些即食燕麥再揉1.2分鐘。揉光滑，放冰箱冷藏發酵1晚上
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第二天發好
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分割滾圓，二發。175℃13-15分鐘
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漢堡胚全麥
菜譜
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