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簡單易學 花式豆包小刺蝟

菜譜 閲讀(1.59W)
簡單易學   花式豆包小刺蝟的做法步驟圖

用料  

雞蛋 2個
麪粉 500克
白糖 10克
安琪酵母 5克
泡打粉 5克
菠菜 一小把
豆餡 500克(隨意適量)

簡單易學 花式豆包小刺蝟的做法  

  1. 菠菜少量温水打汁,放糖酵母粉泡打粉雞蛋,打散少量多次加水和成綠麪糰
    和白麪團也是一樣順序,放到温暖出

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  2. 發好的面都是大蜂窩狀,把麪糰放到案板上揉麪排氣

    簡單易學   花式豆包小刺蝟的做法步驟圖 第3張
  3. 揉好的麪糰分割成發酵相同的麪糰,把兩種麪糰按壓到一起,輕輕擀成餅放豆餡包包子手法收口

    簡單易學   花式豆包小刺蝟的做法步驟圖 第4張
  4. 如圖,用刀劃小口

    簡單易學   花式豆包小刺蝟的做法步驟圖 第5張
  5. 包好豆餡團成橢圓形,用剪刀✂️有順序的剪出小刺蝟的形狀,在點綴兩顆紅豆做眼睛

    簡單易學   花式豆包小刺蝟的做法步驟圖 第6張
  6. 麪食,隨意做自己喜歡什麼造型可以隨性發揮哦😂主要是面要發得起來,做了很多次麪食,感覺一次性發酵,還是沒有自然發酵整出來的好吃鬆軟

    簡單易學   花式豆包小刺蝟的做法步驟圖 第7張