尖椒盒子是媽媽今天晚上做的晚餐，所以也是她起的名啦
澆上點醬油炒飯就更好吃了（≧∇≦）
下面是兩人份的～
用料
| 尖椒 | 兩個 |
| 雞蛋 | 一枚 |
| 肉餡 | 100-150 g |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 油 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 其他食料（蝦，洋葱，黃瓜等） | 適量 |
尖椒盒子的做法
胡蘿蔔洗乾淨擦絲
把胡蘿蔔，肉餡，雞蛋在大碗拌上
加入油和鹽（我用的是橄欖油）
尖椒洗乾淨，挖空
把陷裝到尖椒裏
開火倒油，油開了轉到小火悶
小貼士
1 肉餡用豬肉就好，牛肉不太出油，所以做出來的不一定香
2 最後加點醬油（生抽）悶一下更好吃～
尖椒盒子
菜譜
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