抹茶撞上牛奶，鬆軟清新高顏值俱全

抹茶的那一抹翠綠，一直是我的心頭好，撞上了牛奶，怎麼就是那麼的搭呢！有了廚師機，兩塊麪糰簡單的那麼一扭，高顏又美味，值得一試！

用料  

抹茶撞上牛奶，鬆軟清新高顏值俱全的做法  

1. 首先準備好全部的食材。

2. 首先打白麪團，除黃油外的全部食材放入廚師機面桶內，啟動廚師機，低速混合材料，然後一點點提高速度把麪糰打至粗膜的狀態。

3. 加入軟化好的黃油。

4. 繼續打至能扯出較為結實的透明薄膜。

5. 收攏光滑放入盆內，保鮮膜密封陰涼處發酵。

6. 綠麪糰同法打好後，再一併温暖處發酵。

7. 發酵結束，簡單排氣後各平均分成4份，分別滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。

8. 將鬆弛後的綠色和原色各一個麪糰擀成長方形。

9. 白色面片翻面，把綠色的面片蓋上去。

10. 大約三分之二面積用刮板均勻切成長條。

11. 將每條依次順着一個方向旋轉扭成螺旋狀。

12. 從沒有切口的一端開始將其捲起，收口朝下。

13. 放入土司盒。

14. 送入烤箱設置38度進行二次發酵，發酵至八九分滿。

15. 然後放入提前預熱的烤箱下層，160度烘烤35 分鐘左右即可。（具體時間跟温度需要根據自己的烤箱脾氣酌情調整）

16. 成品照

17. 成品照

18. 成品照

19. 成品照

小貼士

1.麪粉品牌不同，吸水量也不同，液體根據麪糰狀態進行調整，第一次製作，最好預熱點液體為佳。
2.吐司盒子的品牌不同、材質不同，烤制的時間需要根據平時烤吐司的情況進行調整。
3.此配方可做4個10*10*10的水立方或者2個450克。