星空凍撞奶\好玩\好喝\顏值高

最近小紅書相當火的一款凍凍，我覺得很有意思。蝶豆花對人體有很多有益的功效。一般通過食用含有蝶豆花製成的食物能夠對人體起到提高免疫力與抵抗力、美容養顏與延緩衰老、降血壓保護心腦系統和眼睛的功效。哈哈，就衝這功效我也🉐做一做。沒有拍攝工具一邊拍一邊做真的好考技術，視頻有點抖。大家將就看看～

用料  

星空凍撞奶好玩好喝顏值高的做法  

1. 1000毫升沸水加入1克的蝶豆花泡5-6分鐘左右（時間不固定，水變藍自己想要的程度就可以了）撈出蝶豆花

2. 加入80克果凍粉，60克果糖（可根據自己的喜好調整甜度，沒有果糖白糖也可以）。攪拌均勻

3. 小火煮3分鐘。關火倒入10克龍眼蜜或者蜂蜜（沒有可以不放，這裏主要是增加果凍風味）

4. 分別倒入3個容器裏。

5. 一杯里加入5滴檸檬汁攪拌均勻，另一杯加入10滴檸檬汁攪拌均勻，見證奇蹟的時刻，你會發現加入檸檬汁的蝶豆花水變色啦～放冰箱冷藏2小時。（具體多少檸檬汁可以根據你想要它變成什麼顏色而增減），檸檬汁越多越顏色越紅。

6. 切塊依次放入杯中。哎呀～一不小心倒外面了😂

7. 倒入椰奶或者牛奶。星空凍撞奶就完成啦～

小貼士

1.蝶豆花泡得越久顏色越深。因此，大家想要什麼樣的顏色根據實際情況而定。
2.檸檬汁放太多會影響果凍的口感，太多了會酸。可以單獨增加一點糖。
3.家有小朋友的，在放檸檬汁的過程中可以帶着小朋友一起操作非常有意思～