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用料
飄香掌中寶的做法
鍋子燒熱加入一大勺橄欖油,導入雞脆骨,中火翻炒至雞脆骨變白後加入辣椒與少許生抽轉大活,炒至表面微微有些焦的感覺
雞脆骨微微變焦後加入50Ml的白酒轉大火燒3分鐘後,加入一勺烏醋,一大勺醬油膏繼續翻炒至湯汁濃郁
湯汁濃郁後淋少許香油,並加入新鮮羅勒葉蓋上蓋子燜燒2-3分鐘即可
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