青團|春天的味道

每年“青團”來臨的時候，春也來了，傳統青團也是花樣百出，稱之網紅青團的鹹蛋黃、肉鬆等

今天就自己動手做個甩網紅地球幾圈的的“愛"式青團

青：用長壽綠汁兑水拌進糯米粉裏

團：裹進果仁餡兒，滿口濃濃堅果香

青甜幽香·春天的味道

用料  

青團|春天的味道的做法  

1. ✿燙麪：100g的白開水（一定要剛煮開的）一次性倒入低筋麪粉中，不停地攪拌至略顯透明為止，✿ 碗中加入糯米粉，清蜜羅，椰子油隔水融化加入，攪拌均勻

2. ✿長壽綠汁加水攪勻，倒入糯米粉中，攪勻，加適量的水，揉成麪糰

3. ✿把燙麪加入，繼續揉勻（比較肝的步驟，加油~）

4. ✿包上保鮮膜醒幾分鐘

5. ✿所有果仁搗碎，加入融化的椰子油，放置冰箱幾分鐘（起到凝固粘合效果）
   ✿把麪糰均勻分成一個個小麪糰（30g左右1個），然後開包

6. ✿置於蒸屜水沸後上鍋蒸10分鐘左右即可

7. 好吃