春天的味道——青團

一到春天採青季，都會不由自主去到田間地頭尋找大自然送給人類的禮物——艾草，用它做成美味的食物，以饗一家人的胃。

用料  

春天的味道——青團的做法  

1. 將160克水、60克白糖（少放或不放取決於餡的甜度）、80克焯水擠乾的青放入主鍋，10秒速度10打碎。

2. 放入120克糯米粉、90克粳米粉、45克食用油，30秒調和，2分鐘揉麪成團。

3. 將麪糰各分成30克一個的劑子，按扁，包入10克一個的豆沙餡，搓圓。包到一半的時候可以蒸鍋燒水了。

4. 全部包好後，放入水已燒開的蒸鍋上蒸10分鐘。

5. 蒸好了，一個個翠綠翠綠的，好誘人。

6. 用保鮮膜一個個包好，放幾天都不會硬。

7. 雖然已經是凌晨了，蒸好還是忍不住吃了兩個，太好吃了。😃