雖然自己煮很累還要洗鍋洗碗,可是做好飯菜後吃上滿滿一大囗肥牛+米飯,又何嘗不是一種滿足與慰籍呢?更何況這個菜又不難,自己在家也能輕輕鬆鬆搞定,簡直是我這種肥宅居家必備的菜譜之一!
用料
肥牛 | 500克 |
西蘭花 | 5朵 |
胡蘿蔔 | 半根 |
洋葱 | 半個 |
白米飯 | 1份 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 1克 |
十分鐘就能完成的吉野家肥牛飯,你值得擁有的做法
1.胡蘿蔔切半,洋葱切半,西蘭花切小塊;
2.胡蘿蔔、西蘭花焯上一分鐘;
3.肥牛下鍋燙至變色,撈出捏幹備用;
4.熱鍋下油,先倒入洋葱炒軟;
5.再加入肥牛攪拌均勻;
6.倒入醬汁快速翻炒均勻;
7.最後下水澱粉炒到濃稠;
8.出鍋裝盤即可開吃啦!
小貼士
肥牛切記不要燙太久,不然囗感會變差;
喜歡有汁拌飯的朋友,收汁可以不用太猛;
這個菜實在太簡單沒啥tips了