最開始是為了簡單做飯,這一碗飯就有葷有素,就可以湊合吃一頓。後來做了一次之後,發現真的好好吃啊,聞起來很香,吃起來又有滋有味,這已經成為朋友來我必做的燜飯的文章" target="_blank" >燜飯。而且所有食材和步驟都很簡單哦!
所有食材都是1-2人份,可以吃兩頓,如果2人以上吃,需要加點量,下面會提醒大家。
用料
雞蛋 | 1只 |
番茄 | 1-2個 |
雜菜 | 200克 |
臘腸 | 2根 |
蘑菇 | 5個 |
味極鮮醬油 | 2勺 |
麻油 | 1勺 |
大米 | 1杯 |
有電飯煲就能十分鐘完成的燜飯的做法
蘑菇切片,臘腸切片(幾個人吃就放幾根臘腸,如果愛吃肉,可以多放),番茄洗乾淨(比較講究的話,可以去皮),淘米,洗乾淨,水要比平時放得稍微少一點,因為番茄和蘑菇都會出水,等下還要放調料。
所有食材放在淘過的米上,稍微均勻一點,番茄放當中。加一勺麻油,兩勺醬油,略微攪拌一下。如果吃飯的人超過兩人,這一步醬油要再加一勺,麻油加半勺。
所有食材和調料放進去後長這樣,然後就按照平時煮飯即可。
等到飯熟了,加1-2只生雞蛋進去,攪拌一下,在燜五分鐘,飯會更好吃。雖然最後這張圖賣相不是特別好,但味道還是很好的。就這麼簡單做完啦!