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春天的味道–艾草青團

高壓鍋食譜 閲讀(8.18K)
春天的味道–艾草青團的做法步驟圖

春天了,就要做點春天的事情呀

用料  

糯米粉
粘米粉
澄粉
豆沙
大黃米餡
黃油

春天的味道–艾草青團的做法  

  1. 翻山越嶺在山上的乾草叢下摘來新鮮艾草,一股清香撲鼻的味道

    春天的味道–艾草青團的做法步驟圖 第2張
  2. 水裏加適量小蘇打燒開,焯水,然後過涼水,榨汁。綠油油的汁真好看,可榨汁的過程真的好費勁啊,心疼榨汁機刀片兩秒鐘

    春天的味道–艾草青團的做法步驟圖 第3張
  3. 澱粉加熱水混合一下。糯米粉江米粉黃油混合倒入艾草汁,攪拌,竟然出來馬卡龍色好清新

    春天的味道–艾草青團的做法步驟圖 第4張
  4. 高壓鍋裏壓熟了紅豆,上層熟了大黃米,裏面都加了一小塊黃冰糖。紅豆搗碎,真香啊

    春天的味道–艾草青團的做法步驟圖 第5張
  5. 出來竟然是粘糯的黃米糕,驚喜呀,這是第一次蒸大黃米

    春天的味道–艾草青團的做法步驟圖 第6張
  6. 麪糰一開始太黏,又加了些麪粉。糯米粉買少了

    春天的味道–艾草青團的做法步驟圖 第7張
  7. 開始做自己喜歡的形狀吧,有的慘不忍睹啊

    春天的味道–艾草青團的做法步驟圖 第8張
  8. 開始上鍋蒸。隔着玻璃都能看到馬卡龍小清新

    春天的味道–艾草青團的做法步驟圖 第9張
  9. 水開後蒸了12分鐘,憋了兩分鐘

    春天的味道–艾草青團的做法步驟圖 第10張
  10. 紅嘴脣有點妖豔啊

    春天的味道–艾草青團的做法步驟圖 第11張
  11. 軟糯彈牙,脣齒艾香

    春天的味道–艾草青團的做法步驟圖 第12張
  12. 用保鮮膜包裹好。蒸完就這個顏色。外面賣的翠綠翠綠的青團是不是加了色素啊?

    春天的味道–艾草青團的做法步驟圖 第13張