簡易版美味烤乳鴿

簡易版美味烤乳鴿
這種方法烤乳鴿，簡單又好吃。只要有烤箱，零廚藝都會。
食材與做法：
1.乳鴿剎好清洗乾淨濾幹水，放進盆中，加入適量料酒，蠔油，薑片，葱頭，生抽，老抽，一點鹽，香葉，八角，冰糖，用調料揉捏一下鴿子，放進冰箱冷藏過夜，中間能翻一次面最好。圖1
2.取出鴿子，表面刷上食用油，烤架也刷食用油。用錫紙包着腳和翅尖，免得烤黑了。
3.烤箱180度預熱好，放進烤至表面金黃即可，大概35分鐘，烤時根據情況翻一次面。圖3一4

用料  

簡易版美味烤乳鴿的做法  

1. 圖1

2. 圖2

3. 圖3