心血來潮在家烤只小乳鴿778……超簡單版本
用料
| 乳鴿 | 2只 |
| 薑片/葱段 | 適量 |
| 奧爾良粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 辣椒面 | 適量 |
烤乳鴿（簡易版）的做法
乳鴿洗淨瀝乾水分
![烤乳鴿（簡易版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "烤乳鴿（簡易版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入所有調料抓拌均勻，肉厚的地方用牙籤戳些洞，用保鮮袋包裹密封放冰箱冷藏，醃製2小時以上。（過夜最好，比較入味）
![烤乳鴿（簡易版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "烤乳鴿（簡易版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
醃製好的乳鴿拿出來用餐巾紙擦乾水分，再用風筒吹乾表面醬汁，將翅尖，爪子，頭部分用錫紙包裹起來，避免烤焦。
![烤乳鴿（簡易版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "烤乳鴿（簡易版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
烤箱提前180°預熱5分鐘，乳鴿入烤箱烤30-40分鐘即可。
![烤乳鴿（簡易版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "烤乳鴿（簡易版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤乳鴿（簡易版）
烤箱食譜
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