榆錢炒雞蛋/榆錢攤雞蛋

春天的一口鮮甜。

用料  

榆錢炒雞蛋/榆錢攤雞蛋的做法  

1. 榆錢洗乾淨。

2. 瀝乾水分。

3. 擇去葉子。

4. 打幾個雞蛋，放少許鹽。

5. 將蛋液倒入榆錢拌勻。

6. 鍋中倒入橄欖油，温熱。

7. 倒入榆錢，不用使勁翻炒。

8. 待蛋液凝固時翻炒均勻。

9. 裝盤。

10. 鮮甜清香。