補鋅補鈣南瓜發糕

南瓜補鋅，牛奶補鈣，今天給兒子做一款又能當主食又能當零食的南瓜發糕
簡單易做，好消化，特別適合腸胃弱的寶寶

用料  

補鋅補鈣南瓜發糕的做法  

1. 準備好所有食材

2. 南瓜去皮，切小塊，上鍋蒸熟，開鍋8-10分鐘差不多，筷子輕輕插透就行，取出放涼至40℃
   
   用勺子壓成南瓜泥，放糖攪勻！
   接着放牛奶，麪粉，澱粉，酵母，玉米油
   攪拌均勻

3. 放温暖出發酵至兩倍大

4. 此狀態即可，內部組織呈蜂窩狀，然後用筷子攪動排氣

5. 我用的8寸蛋糕模具，裏面刷油防粘

6. 把排氣完的麪糊放入模具，輕輕振動，進行二次發酵，大約20分鐘即可

7. 水開上鍋蒸35分鐘，悶3分鐘，涼透脱模

8. 非常好吃，軟嫩q彈喔，快快做起來吧