補鐵補鈣補鋅的銀魚蔬菜面

熬夜到凌晨兩點，手切很多雞肝西紅柿胡蘿蔔麪條，今天迫不及待的給寶寶做午餐。銀魚補鋅補鈣，小青菜補充維生素，茄子含維生素和鈣，尤其是維生素P，對血管有清化作用。每頓輔食都葷素搭配，防止孩子營養過剩或不良，也預防挑食。

用料  

補鐵補鈣補鋅的銀魚蔬菜面的做法  

1. 冰箱拿出做好的雞肝西紅柿胡蘿蔔麪條（已另寫菜譜分享），根據寶寶食量增減。

2. 蔬菜葉子放淡鹽水或貝殼粉裏泡30分鐘。
   茄子去皮切成細長條。銀魚忘了拍。

3. 蔬菜剁碎。

4. 銀魚和茄子放鍋裏煮五分鐘煮到熟，可以放榨汁機打碎，也可以手工剁碎。

5. 銀魚茄子和碎葉子混合備用。

6. 鍋裏放水，冷水下鍋煮麪條，大火燒開後轉中火，10分鐘後加入備好的蔬菜銀魚茄子末，加一勺鵝肝醬。煮兩分鐘後滴入醬油和蝦皮粉，就可以起鍋啦。

小貼士

蔬菜末最後加入，因為煮久了維生素易流失。