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想吃小龍蝦好久了,可惜外面的不但擔心不乾淨,而且還很貴,想大吃一頓又怕傷了錢包……於是自己做起來。
用料
啤酒蒜蓉小龍蝦的做法
小龍蝦買的時候老闆就會幫忙殺好,回家再洗幾遍就好了!很方便!蒜切末,薑切片。
大火熱油下蒜末和薑片爆香。
倒入小龍蝦翻炒一會。
倒入啤酒至淹沒小龍蝦,加入醬油,蓋上鍋蓋燜煮至收汁(大概二十五至三十分鐘)
此時可以趁空閒時間拍根黃瓜。
起鍋前兩三分鐘把拍好的黃瓜放進去翻炒一會。
可以開吃了!
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