用料
| 小龍蝦 | 1斤 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 八角、香葉、小茴香、青紅椒 |
啤酒蒜泥小龍蝦的做法
小火炒配料
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加入啤酒
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收汁加蒜泥
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小貼士
配料小火炒香，加入小龍蝦爆炒，倒入一整瓶啤酒，水收了就可以起鍋，加上炒熟的蒜泥青紅椒
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